今日も料理修行

ＧＷにみんなに中華料理コース30人前を作ることになっているので、今夜は高級中華レストランで食べ食べ修行中。ホタテ、海老などの扱いやオイスターソースの仕立てなど、なるほどと再確認しました。おなかいっぱい。みんな待ってろ！