1/7 （水）ベトナム料理夜の食事会

１月７日、２０：３０〜浜松駅南口から徒歩圏内にある「バインミー・ゴンゴン」というお店でベトナム料理食事会を開催しました。バインミーとは、フランスパンに野菜や肉をはさんだ料理です。フランスパンがベトナム料理に入っているのは、フランスの植民地だった影響だと思われます。

休日の昼などは比較的混んでいますが、平日のこの時間帯はとっても空いていて快適でした。フォー（ベトナムの麺料理）、バインミー、ベトナムおこわセット、チャーシューなどを注文しました。

フォーは牛肉のだしが効いたスープ、米粉の独特な麺が特徴です。参加者さんも気に入ってくれたようで良かったです。後これにバインミー（ハーフ）がついてくるのですが、写真をとり忘れました・・・。

ベトナムのおこわセットは、サラダ、温泉卵スープ、オレンジジュース付きです。ご飯の上のチャーシューは別注文です。もっちりしたおこわの食感と、カリッとジューシーなチャーシューの相性がとても良かったです。