きっかけ食堂@仙台×食旅
春の味覚いただきます！たけのこ掘りでタケノコholiday inよっちゃん農場
今回の企画は、今が旬！のタケノコ掘り体験と、「よっちゃん農場」さんで採れた地産食材を食す体験型のイベントです😊
竹林を歩きながら自然を感じ、どのような想いで「農」という仕事に向き合っているのか、生産者の想いにもぜひ触れていただきたい。
よっちゃん農場の高橋博之さんは、震災を機に繋がったじいちゃんの一言で、荒れに荒れ放題だった裏山の竹林整備を始めて毎年2000本の竹を切り倒しているそうです。
そこで採れた、たけのこは大きくて立派で柔らかい！
スーパーで並んでいるものは収穫してから2〜3日経っているものも多いです。採れたてを食せるのは本当に贅沢！✨
子供連れも歓迎します。
皆様ぜひご参加ください👍
-------------------------
〇開催時間
5月11日(土) 10:00~14:30
※雨天時中止
※昼食付き
◯開催場所
「よっちゃん農場」
住所：宮城県大崎市岩出山上野目曲坂45
◯参加費
大人5,000円
大学生・高校生3,500円
小・中学生2,000円
幼児無料
※お支払いは現金のみとさせていただきます。
※現地までの交通費別
◯定員
20名（先着順）
◯持ち物
動きやすく汚れてもいい服装、お飲み物、長靴、軍手
◯申し込みフォーム
※注意点※
・今回のイベントは「よっちゃん農場」での現地開催です！基本的には直接現地への集合をお願いしておりますが、車をお持ちでない方向けにきっかけ食堂が参加者同士の乗り合いの調整を行います（ガソリン代・高速代は同乗された方同士で割っていただきます）。詳しくは申し込みフォームにご記入ください。
・屋外での開催のため、雨天時は中止になりますのでご了承ください。中止になる場合は前日までにメールにてご連絡致します。
-------------------------
◯協力
【よっちゃん農場】
大崎市岩出山に農場を構える。
「食べ物は商材という側面だけはなく身体を作る、暮らしを作るもの」という言葉の元、生き様としての農業、文化としての農業、地域としての農業を探求実践している。
農場で育てている作物は、主にお米（ひとめぼれ）と野菜、そして農場の主役「とうがらし」。作物はほとんど無農薬栽培で、丁寧に手間ひまかけて育てている。
◯主催
【NPO法人 きっかけ食堂】
「きっかけ食堂」は、京都・東京・仙台などを中心に毎月11日に開店する東北酒場。東北の食材を使った料理やお酒を提供し、その場を通して東北や震災について考える「きっかけ」をつくるために、2014年5月に京都の立命館大学の学生三人がはじめました。生産者さんの元へ足を運び仕入れた食材を、美味しく食べてもらうことで「東北」という土地を想うきっかけに。お客様同士を半ば強制的に繋げることで、世代を超えた交流をするきっかけに。
【食旅】
食をめぐる旅のサークルとして2024年に始動。
月に1〜2回程度仙台市内で美味しいお店を開拓。そして、農家さん、漁師さんの元に訪問し、季節折々の旬の食材を探し求めて自分達で収穫し、調理していただくツアーも企画中。自然と触れ合い、生産者と関わり、日本の食を考える場作りを行います。
