6月4日　商品開発

こんにちは！商品開発部署のうめです☺️ 
 
今回は商品開発の活動報告です！ 
廿日市市に位置する「暁輔バーガー」さんが今回ご協力くださり、調理場をお借りしての作業でした👩🏻‍💻 
 
大長レモンを使って 「レモンを丸ごと漬けたレモネードの素」 と 「レモンをおろしたレモネードの素」を試作しました🍋 

完成したレモネードの素をそれぞれ炭酸水で割って飲 んだところ、 おろしたタイプのレモネードは食感が新しく今までにない果実を感じられるようなレモネードのためぜひ商品化へ挑戦したいと思いました！ 
ですが作業工程がかかるためまだ見直しが必要です。 

また、数日付けることで変化する酸味や甘さを加味しながら商品化への調整を再度行なっていきたいと思います🙋🏻‍♀️ 

帰りに「暁輔バーガー」さんから猪肉を使用したハンバーガーをいただきました🍔 
臭みのなく溢れるほどの肉汁の猪肉とたっぷりのレタスやトマトで満足感たっぷりなハンバーガーです！ 
興味を持った方はぜひ一度訪れてみてください🌱