身に染みる家系らーめん三浦家さんから学ぶこと

身に染みる家系No.１
らーめん三浦家さん

私のTwitter

そーいえば先日半年ぶりに三浦家に行きました。うまい美味い！海苔と九条ネギが売り切れ、チケットが先か並びが先かで順番すみません。最新ルールわからず。仕切りがなくなりお友達に。会話なにげ楽しかった。つか三浦さんて常中なん？？絶対に俺体育着売ってる！！藁
#らーめん三浦家
#ＪＲ常磐線金町

の、最後
他のお客さんに
『ここの総大将はたしか
常中出身かな？』と
聞き、それなら年代的に

じゃあ総大将に
体育着売ったの俺かな？
と勝手に想像しちゃいました

実は総大将の出身の
中学の体育着を
販売していたのが
私でして…藁笑泣🤣

そんなツイートをしましたら
なんと！！
総大将から直接の返信が！！

あの100店舗近くを
暖簾分けした
伝説の
三浦家【元武蔵家】
総大将からの
返信…

マジでビビりました。

しかしながら…
思う事があるのです。…


このような返信が
すぐに届くほどの
アンテナの高さと
素早い反応


お客様のつぶやきを
ひとつを
拾いとり
無駄にせず
流さず

お客様の疑問に
真一文字に
応える

真摯で真剣な
サービス精神…

これは
日本一のらーめん家さん
になるはず


食べる前に
着席前に
『いらっしゃいませ〜。』

そこに…は

店員さんのお給料が
合わさった
合わせた接客…

そんな次元ではなく！

『美味しいものを
お届けしたい志』が
伝わるらーめん家さん

心の底から
素晴らしいなと
思います

らーめん三浦家さん
総大将をはじめ
総大将がご指導された

店員さんの
接客対応の素晴らしさ
こそ、現代の最高の
接客…神技だと感じます

これは経営や運営へと
参考にし
繋げなければ…

総監督はそう
思いながら

草野球チームの
運営を学んでいきたいと
思います

総監督
ゆうじん